茶能抗癌，无论哪一种茶叶都有一定的抵抗癌细胞的作用。当时怎么才能更好最大化的利用茶叶抗癌的功效呢?
    根据现在医学专家发现，用壶来将茶叶煮沸更有利于人体的健康。
    用壶煮出来的茶水与用沸水冲泡出来的茶水相比较，前者能够释放出更多的抗癌化学物质。
    平常我们泡制茶叶都需要用十分钟，而用壶来煮沸只需要五分的时间，而且实验中还对人体血液中的多酚进行了检测。

    发现煮制五分钟的茶水比泡冲十分钟的茶水对于人血液当中的抗氧化剂水平高出百分之六十之多。
    实验还得出，茶叶在壶中煮的时间就算超过五分钟也并没有产生更多的有益成分。所以最长也只是五分钟哦。