“查师傅”创始人查义军先生出生在中国著名的茶乡陕西省汉中市西乡县，自幼天性聪慧，勤奋好学，因其祖辈都以种茶、制茶为生，查师傅从小与茶结缘。十七岁时就熟识绿茶的制作工艺，是制茶行业青年师傅的佼佼者，查师傅对于制茶工艺颇有一番心得，通过不断的创新与积累，希望能够创造出属于自己独家的制茶工艺和茶味，让汉中绿茶走向全国，走向世界，让更多的人了解和喜爱汉中绿茶。

查师傅怀着对茶的专注与热情，迈出自立门户第一步，1995年，汉中一带茶叶品类混乱，味道单一，他大胆尝试，不断创新炒制出豆香型和兰花香型两大特色茶叶，查师傅无论是在采茶、选茶、炒茶还是在制茶上都是精益求精，力求完美。每一道工序环环相扣，步步承转，每一分火候都凝心聚力去揣摩把握，最终使查师傅绿茶看则形似如眉，饮之唇齿留香，回味无穷。

查师傅也是懂茶爱茶惜茶之人，不仅在制茶工艺上独树一帜，在论茶品茶上也颇有见地；他一直希望把自己亲手炒制的茶与天下爱茶之人一起分享，一起品茗，与之结下不解之茶情；感受绿茶带给我们的淡雅与宁静。查师傅绿茶衷心希望将健康与快乐带给世上的每一个人，分享快乐，传递健康。