用心制茶，传承中国茶香之美

    汉中查师傅茶业有限公司成立于2005年，其品牌创始人查义军先生祖辈都以种茶制茶为生，因此他从小就与茶结缘并立志成为一个专业炒茶师；在他很小的时候，大家都很喜欢他父亲采用纯手工古法炒制而成的茶叶，茶香宜人，茶味香醇。久而久之，他家炒制的茶远近闻名，备受好评，大家便开始拿自家的茶叶去他家炒制，并尊称他的父亲为查师傅，那个年代能称的上师傅，说明不光制茶师经验老道、品德高尚，且茶叶品质也必定是极好的。查师傅家乡就在美丽的茶乡——西乡．西乡在商周时期就是有名的贡茶之乡，从那个时候人们便以种茶为生，这里崇山峻岭，云雾缭绕，水流潺潺；在经历了历史的变迁与特殊年代，西乡绿茶逐渐被大家遗忘，这里也就随之与世隔绝成为了世外茶源，人们依然以种茶为生，自已自足。在这里人人种茶，人人爱茶；查义军从小受其熏陶，跟着父亲一起采茶、制茶，自己也慢慢的学着品茶评茶。随着年龄的增长，在品尝过大半个中国的茶之后，他还是觉得自己家乡的茶最好，但是他所熟知的西乡茶却没有被大家所了解和接受，从那个时候开始，他便独立制茶、推广，没想到初始就得到了大家的认可与好评，喜欢上这种独特的绿茶味道，很多顾客喝过之后都成为回头客．甚至还有很多慕名而来的西安茶客，品尝过后都爱上了西乡绿茶的味道，时间久了也就自然而然的成为了茶友，有一日突经朋友提醒，这么好的茶怎么不成立自己的品牌，销往全国呢？为什么不让更多的人品尝到我们家乡自己的绿茶呢？相信会有更很多人喜欢的． 2005年查义军成立了自己的公司，在确立品牌时，他想起了小时候与父亲一起炒茶的情景，于是将品牌名定位“查师傅”，这个朴实却意义厚重的名字。
    十几年的风雨磨砺，从查师傅茶园的栽培管理，初制生产，精制炒茶，产品研发，茶文化观光旅游到对外销售为一体的经济实体到创建淘宝店铺从而销往北京、上海、广东、福建、西安、山东、西藏等十多个省市地区虽然经历了众多坎坷但却备受消费者青睐。从1996年查师傅坚实起步到2005年创立自己品牌并在汉中市拥有自主品牌的实体店；从2003年9月西乡被国家林业局授予“中国茶叶之乡”到2007年12月“汉中仙毫”荣获国家地理标志产品保护，;从2010年创建自己的营销网络到2012参加西乡茶文化节荣获金奖；这十余年来查师傅承载复兴西乡绿茶的重要历史使命，秉承用心做好茶，传承中国茶乡之美，奉献精品，让西乡绿茶重拾辉煌的信念不断努力与研发，终于拥有了一套属于自己的制茶工艺与销售模式，最终使查师傅绿茶在业界小有名气并一举成为汉中绿茶领军品牌之一；2013年，査师傅将继续引领西乡绿茶走向全国，走向世界并把自己一直所坚持的使人人都能喝上放心茶，健康茶的理念化为实际行动带给全国大众，使纯天然，健康品的西乡绿茶在中国茶叶种类中独树一帜。“自然天成，回归本真”是查师傅坚持的企业之本，也是制茶之道．查师傅会一如既往的坚持并最终实现经济效益和人与自然和谐为伴的社会效益。

专注品牌　奉献精品

   一切以自然为美，以朴实为美，查师傅绿茶全部从高山采摘，汲取天地之精华，秉承自然之灵性使每片茶叶都充满了大自然的味道；查师傅制茶每道工序都严格把关，严密监控，确保每批茶叶的品质。查师傅以汉中仙毫、汉中炒青为主打产品，使他们经过阴阳四时,雨露霜雪之润泽,日修月练,终成正果，再以采摘揉造.火烤水激之淬练使茶香沁人心脾，回味悠长。从而两种茶品各具特色，仙毫惊艳了时光，炒青温暖了岁月；当我们每每品味查师傅绿茶时，都不难忘记她是经历过种种,如火中涅槃之凤凰,水中出浴之仙姬;才能拥有现在的味道 ,我们沉浸在茶的清香、和乐的气氛之中,享受着绿茶带给我们的感动,感受着她所经历的一切,心静如水，怡然自得，返璞归真。